風幕柜技術參數的標志都是按國際標準要求，經家質量技術監督機構歷年來多次抽檢全部合格。風幕柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的適宜溫度區分，風幕柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于凍結點并保持其新鮮狀態。冷凍柜溫度為-18攝氏度,用該溫度儲藏食物其保質期限長達1個月。質冷藏展示柜不僅按標準保證風幕柜的溫度符合要求，還通過采用異形蒸發管并匹配適宜制冷量的機組，使質風幕柜制冷速度更快。
    風幕柜全部蒸發管都采用質銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當的厚度既保證使用壽命長久，又使風幕柜外觀平整結實。銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，質銅盤管具有管內潔凈度高，管接頭少的優點，可有效防止制冷系統內漏或堵塞的故障。將圓形管處理成矩形，使蒸發管與傳冷的內膽接觸由點接觸變成面接觸，擴大了傳遞面積，能加快制冷速度。
    風幕柜生產過程中保溫層絕熱性能的優劣既是風幕柜重要的質量指標，更是風幕柜使用經濟性的一個重要因素。為達到良好的絕熱性能，必須選擇適當的原料，控制容重和泡孔直徑在佳范圍內。因此只有采用能調控料溫，配合用夾具，掌握成熟發泡工藝，才能生產出保溫效果好的風幕柜。